ช่วยนี้แอดมินได้ยินชื่ออาหารชนิดหนึ่งบ่อยมากๆ นั้นก็คือเทมเป้ เพื่อนๆ ชาวแก๊งเกมสล็อตเคยได้ยินชื่ออาหารชนิดนี้บ้างหรือไม่ แล้วลองชิมกันมาบ้างแล้วหรือยัง สำหรับแอดมินนั้นต้องสารภาพเลยว่ายังไม่เคยได้มีโอกาสได้ลองชิมเจ้าเทมเป้ที่ว่านี้เลยซักครั้ง แต่ก็คิดไว้แล้วว่าจะต้องหามาลองกินให้ได้ เพราะได้ยินมาว่าเทมเป้มีประโยชน์หลายสิ่ง และสำหรับเพื่อนๆ ชาวแก๊งเกมสล็อตที่ยังไม่เคยลอง มาดูข้อมูลที่แอดมิน@winsureนำมาฝากก่อนก็ได้นะ เทมเป้ คืออะไร? ถั่วเหลืองหมักหรือที่รู้จักในชื่อ “เทมเป้” คือ ถั่วเหลืองหมักกับเชื้อราสายพันธุ์ Rhizopus Oligosporus จนเกิดเป็นเส้นใยช่วยให้ถั่วยึดติดกันเป็นก้อน ถือว่าเป็นอาหารพื้นเมืองของชาวอินโดนีเซียที่มีมานานกว่า 200 ปี โดยคนท้องถิ่นเรียกว่า “เตมเป” แน่นอนว่าเทมเป้ วิธีทำนั้นแทบไม่ผ่านกระบวนการปรุง อีกทั้งยังใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ เทมเป้จึงกลายเป็นหนึ่งในเมนูของ Plant-based และ Whole-food ถูกใจคนรักสุขภาพไปโดยปริยาย เทมเป้ รสชาติเป็นอย่างไร? เทมเป้อร่อยไหม? กลายเป็นคำถามยอดฮิตของผู้ที่สนใจและยังไม่เคยกิน ซึ่งคำตอบก็คือ เทมเป้ รสชาติจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ผู้ชิมและวัตถุดิบหลักอย่างถั่ว บางคนก็อาจจะได้รสชาติและกลิ่นคล้ายกับถั่วต้ม เต้าหู้ หรือเห็ดเข็มทอง แต่หากหมักทิ้งไว้นานขึ้น รสชาติและกลิ่นก็จะเข้มข้นขึ้นตามลำดับ เทมเป้ ประโยชน์ดีๆ ต่อร่างกาย เนื่องจากเทมเป้ (Tempeh) เป็นถั่วเหลืองหมักจากธรรมชาติ ไม่ผ่านกระบวนการปรุงแต่งใดๆ โดยเทมเป้ 100 กรัม สารอาหารมีครบถ้วนและให้พลังงานสูงถึง 193 กิโลแคลอรี ร่างกายสามารถนำสารอาหารเหล่านี้ไปใช้ประโยชน์ได้อย่างหลากหลาย ดังนี้ […]